斯托比酒庄位于北马其顿格拉兹科附近的蒂克韦什产区,靠近与其同名的古城遗址。这里是该国最重要的葡萄酒地区,地中海影响与大陆性气候相遇,温暖干燥的条件适合本地和国际品种。 现代酒庄与古代斯托比并非同一机构,管理、门票和保护规则均独立。不过,两者相邻,使旅行者能够把今天的农业生产与昔日控制瓦尔达尔河、茨尔纳河路线的城市联系起来。