Bar Restaurant Cordano

科尔达诺酒吧：利马百余年的城市对话

科尔达诺酒吧自1905年起就在利马历史中心供应餐食与咖啡，也承载政治和城市谈话。地址为Jirón Áncash 202，紧邻秘鲁政府宫，处在主广场与圣方济各建筑群之间。这样的地点让一间日常餐馆成为公共生活见证者。

秘鲁国家通讯社Andina记载，意大利移民Vigilio Botano和Luis、Antonio Cordano兄弟于1905年1月13日创办店铺。后来政治人物、作家、艺术家、记者和政府宫工作人员都曾光顾。利马官方旅游服务还列出马里奥·巴尔加斯·略萨、Chabuca Granda、Juan Velasco Alvarado和Mario Testino。

吃什么，看什么

这里以直接的传统菜肴见长。招牌butifarra是在面包中夹调味乡村火腿和秘鲁洋葱莎莎；另有三明治、咖啡与经典秘鲁餐。菜单、价格和配料应到店确认。

室内与食物同样重要。深色木材、镜子、老照片和紧凑桌位保留20世纪初城市咖啡馆气氛。但它仍是营业餐厅，不是布景博物馆；应点单消费，不要为拍照长占桌位，拍员工或顾客前先征得同意。

世界遗产城区中的一站

利马历史中心是世界遗产，科尔达诺位于步行方便的核心。可从主广场经主教座堂、政府宫到酒吧，再前往圣方济各。官方典礼与临时封路可能影响通行。

在人多地区保管手机和相机，天黑后使用登记交通。白天最便于结合周围古迹。

开放时间

Visita Lima目前列出周一至周六08:00至18:00，电话(01) 427 0181。节假日、私人活动或运营需要都可能改变时间，专程前往前应直接确认，不要假设周日开放。

• 早到可安静吃早餐，也可避开午餐高峰。

• 品尝传统菜前确认配料与饮食需求。

• 与主广场及圣方济各合并游览。

• 拍摄他人前先请求许可。

科尔达诺的历史仍在被使用。一张木桌、一份三明治、穿过餐厅的服务员和门外运转的国家城市，比名人传说更能说明它的持久魅力。