秘鲁首都利马是一座有着千年历史的城市，至今仍可欣赏到的无数华卡斯就是证明。现在的利马市由征服者弗朗西斯科·皮萨罗于 1535 年 1 月 18 日建立，很快成为西班牙帝国在南美洲的权力中心，并作为秘鲁总督辖区的首都近 300 年。在那段时间，这座城市成为重要的文化、商业、经济和政治中心，其殖民时期的建筑是这段丰富历史的见证。 利马历史中心是美国最古老、保存最完好的历史中心之一。利马的历史中心被联合国教科文组织列为世界遗产，拥有大量殖民和共和国纪念碑和建筑。其中最值得注意的是：
